一晩まるまる無駄にしてしまいました。
Windows 7のVirtual PCでFreeBSD 8.1は動かないかもしれません。うちだけでなく、検索すると同じようなバグレポも見つかります。
現象はまちまちですが、ともかくセットアップ中に落ちるか、セットアップ終了後に立ち上がりませんでした。
ちなみに、8.0のISOイメージを落としたらあっさりインストール成功。
なので、おそらく8.0では問題なく8.1でのみ発生する問題です。
問題の玉突き §
問題を解消するために動員した手段に問題があり、また大変という問題の玉突き現象ですね。それが根本にあります。今ここでFreeBSDの検証なんてする必要は本来なら無かったはずです。ただ、この状況だとメインメールサーバも8.1をスキップしてしばらく8.0のままで運用した方がいいかな。
追記 §
と思ったら8.0でも、セットアップ時はDHCPからIPをもらえたのに、なぜか本番になると貰えません。固定IPなら通信できました。
もう1つ追記 §
8.0でも、時々起動に失敗しますね。コアダンプしてリブートするようで。リトライすると通るので、理由は良く分かりません。